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Les classes de 6e à La Turmelière

Quelques appréhensions au moment de dire au revoir aux parents mais le séjour des 6ème au château de la Turmelière n’a été ponctué que de joie, de sourires et de belles découvertes. L’activité escalade ou les activités de plein air comme la randonnée nature où nos 5 sens ont été sollicités, ont particulièrement été appréciées.

Et pour les plus gourmands : voici la recette de la quiche aux orties de Michel (animateur)

Quiche aux orties

Ingrédients :

1 pâte brisée

1 saladier de feuilles d’orties

2 œufs

1 cuillère à soupe de crème fraîche

Préparation :

Plonger 2 minutes les orties dans une eau frémissante salée, puis les égoutter et les couper.

Battre les œufs avec la crème fraîche y incorporer les orties, saler et poivrer légèrement. Déposer sur la pâte brisée puis mettre au four préalablement chauffé.

Cuisson :

four à 180° pendant 40 minutes

Bon appétit !

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